Dans un bassin, l'eau est à la fois l'air que respirent les poissons et l'endroit où ils vivent. La surveiller chaque semaine permet d'éviter la plupart des pertes.
1. La température
Le tilapia grandit le mieux entre 25 et 30 °C. Mesurez la température le matin et l'après-midi : de forts écarts stressent les poissons.
2. L'oxygène
Des poissons qui viennent respirer en surface au lever du jour manquent d'oxygène. Réduisez l'aliment, renouvelez une partie de l'eau ou utilisez un aérateur.
3. Le pH
Un pH entre 6,5 et 8,5 convient à la plupart des élevages. Un pH trop acide se corrige avec de la chaux, à doser selon les conseils d'un technicien.
4. La transparence
Plongez un disque blanc dans l'eau : s'il disparaît avant 25 cm, l'eau est trop chargée ; s'il reste visible au-delà de 50 cm, elle n'est pas assez riche en plancton.
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